mercoledì 26 dicembre 2018

In cucina coi bambini: biscotti senza burro con gocce di cioccolato

I bambini si sa (non tutti ma i miei sì) sono ghiotti di cioccolato, così ecco i nostri biscotti fatti in casa con gocce di cioccolato.


Non sono cookie, non sono di frolla, hanno un loro sapore unico e delicato.
Noi usiamo le gocce di cioccolato fondente ma potete mettere quelle al latte o scagliette di cioccolato al latte.
INGREDIENTI
  • 80 g di zucchero
  • 2 uova
  • 70 ml di olio di semi
  • 4 g di lievito per dolci
  • 1 ml aroma limone
  • 275 g di farina
  • 70 g di gocce di cioccolato
La preparazione è davvero semplice!
In una terrina si montano con una forchetta le uova con lo zucchero, quindi si aggiungono gli ingredienti - uno alla volta - secondo l'ordine in lista.

Per impastare meglio, una volta unita la farina ci si sposta su un piano di lavoro infarinato.
Dall'impasto si prendono dei piccoli pezzi e si formano i biscotti, si posano su una placca da forno coperta con carta forno e si inforna, a forno caldo, a 160° per 15 minuti (finché sono lievemente dorati).

Raffreddati sono una prelibatezza.

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